Descrizione
FUSILLI SENZA GLUTINE A BASSO INDICE GLICEMICO da 250g
Questo tipo di pasta è realizzata a mano in maniera artigianale dallo Chef Daniele Zito in collaborazione con Kresko Srls.
Ingredienti:
MixZetalab (farina di riso, farina di sorgo, farina di grano saraceno), amido resistente, di tapioca (17%), fibra di bambù, inulina, farina di psillio, gomma di xantano.
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
1157Kj/276Kcal
Grassi 0,88g
di cui saturi 0,12g
Carboidrati 49,62g
di cui zuccheri 0,91g
Proteine 5,51g
Fibre 24,00g
Sale 0,06g
Cottura 4/5 minuti
Quando si parla di pasta si pensa essenzialmente a due elementi, forma e tenuta della cottura, ma la pasta è
molto più di questo; la pasta è gusto, palatabilità, capacità di mantecatura, consistenza e principi nutrizionali.
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